Организация и проведение банкетов
Одно из наших направлений - проведение банкетов. Банкет - классический вариант организации питания на мероприятии. Главным преимуществом является полная рассадка гостей с полным циклом угощений и обслуживания. 7-10 холодных закусок, салаты, горячая закуска, горячие блюда - от разнообразия наших блюд «ломятся» столы. Каждому гостю наши официанты уделят особое внимание, как в лучших ресторанах. К тому же у нас большой опыт проведения разнообразных национальных мероприятий с традиционными блюдами.
Заказать банкет в Самаре от компании ООО «Самара Шоу» - вкусно и легко!
Банкет, интересные факты
Самый большой банкет в мире был организовал в 2010 году в Германии в Рурской области. За 20 000 столов собралось 3 000 000 едоков. Весь этот праздник был проведен в честь того, что в 2010 ЕС объявил эту область культурной столицей Европы. Даже представить не получается, сколько работников было задействовано в таком масштабном проекте!
Банкет на свадьбу, праздник или мероприятие
Часто нам задают вопрос - «Каким образом вы поддерживаете необходимую температуру блюд, ведь они проходят такой длинный путь от кухни до стола?» - Отвечаем: Это целая технология. Сразу после приготовления блюдо отправляется в термобоксы и перевозится в них. А уже на самом мероприятии еда подогревается в мармитах, электрическом, либо с помощью гелевой горелки, чтобы гости смогли на протяжении всего вечера ощутить всю полноту вкуса наших кулинарных произведений!
В среднем, для полного насыщения и удовлетворения от пищи кейтеринговый сервис готовит блюда из расчета 1,3 кг на 1 персону. И это с учетом продолжительности мероприятия 3-5 часов! Основной вес приходится на горячие блюда - 250-400 гр. Не учитывается вес хлеба, соусов и дополнительных ингредиентов (например, украшение).
Еще одно направление компании «Самара Шоу» - аренда банкетного текстиля. Мы предоставляли текстиль в Самаре и в Тольятти на обслуживание около 1000 человек! Скатерти, юбки, чехлы - все в собственности. Подробности можете узнать по телефону 8 (846) 300-44-21.
